“想考我是吧?”罗学云打趣道,“冷饮车间规模大增,比原先翻一倍不止,百分百果汁产线投入生产。我可不是走马观花,浮皮潦草。”
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张光辉鼓掌道:“外行看热闹,内行看门道,罗总一来就抓住重点,我们对冰淇淋雪糕和冰棒配方工艺进行升级后,今夏销售额剧增,大头雪糕、水果味冰棒等产品受到消费者一致好评,本地市场三成的冷饮都是青云提供。
荟萃百分百稍微差点,没有广告宣传的情况下,顾客不是很能迅速接受,但铺开之后,还是有不低的销量,能维持产线正常运转。”
他口中的冷饮主要指冰激凌雪糕冰棒,从生产到销售都需要低温保存且尽快食用,在品类上归为冷饮,这个市场很庞大,兴起也早,但有个通病,就是缺乏花样。
雪糕冰棒少有技术门槛,许多大的厂子只要日子过得舒坦,都会很愿意搞个单独车间生产这些东西,作为工人们的福利,福利这种东西重点在有,而不是好,想要它具备后来那种五花八门,缤纷多彩吸引顾客的模样,属实有点难为人。
因而青云分厂稍微琢磨配方,改善工艺,搞出许多花样来,就俘获大小孩子的欢心,这也是青云企业文化的延伸,那就是做一件产品,不能做得干巴巴的,要发散思维做出各种口味,形成各种包装,全方位吸引顾客入坑。
收集和多样化寻求都是消费者,尤其低龄消费者非常在意的乐趣,方便面一百零八将,虹猫蓝兔的七剑合璧小模型真的很难拒绝,青云没少应用这种技巧,在瓶身造型、内带卡片等多方面布下匠心,从细节上拿捏小朋友们。
“冬天还生产雪糕么?”罗学云忽地问道。
张光辉被问得一愣,旋即笑道:“不生产,鄂地没有暖气,冬天湿冷,大家伙围着火炉都嫌不暖,哪还有心思吃雪糕,就算孩子馋嘴,大人多半也不允许,担心吃坏肚子,冬天难捱。”
“可惜了,冬天吃雪糕别有一番风味。”
罗学云转过话题,表扬道:“分厂做得很不错,青食虽然对分厂业务有布局,须得配合整体战略,却不只是当做一个他地的加工厂,若是你们没有市场敏感性,没有开拓积极性,主动增加分厂的厚度,那么永远都不可能成为分公司,独立经营。”
张光辉努力镇定,可上扬的嘴角很难掩饰激动,分厂听起来就只有生产职能,负责完成总公司的计划,厂长最大,分公司明显要多其他职能,得有个总经理坐镇。
对于他来讲,自然是升职。
“本地许多特色饮品都有开发的潜力,芝心柠檬茶、醪糟汁、酸梅膏等等别具一格,我是觉得分厂立足江城,可以适当兼顾本地市场,虽然销量上不如大众饮料,却能增加青云产品类型,让招牌走入顾客人心。”
张光辉得了赞许,不由自主就想表现更多,继续说道:“要想让顾客对品牌有归属感亲切感,除了土生土长,创立时间长外,最重要有认同感,说一样话,吃一样饭就是最直接的认同感。
青云生产本地特色的产品会拉近跟顾客的距离,以我而言,如果看到青云有生产,只有本地人才喝的东西,我会觉得它是自己人。”
罗学云打个响指,道:“那叫一个地道。”
“对,就是这意思。”张光辉一副罗总懂我的样子,眉飞色舞。
“你既然想到,就跟公司打报告,不要藏着掖着,有益于青云发展的事,大伙心中都有考量。”
罗学云道:“当然,不要局限饮品,虽然分厂是为橙饮料业务启动的,可要成为分公司,就是青云食品的分公司,不是饮料事业部的分公司,有合适的项目跟袁总提,只要能过会,判定有可行性,会提供充足资金尝试。
你完全可以把分厂当成单独的企业发展,又不是给总部提供部分零件,离开总部就完全不能经营的厂子,不必畏畏缩缩,太过胆怯。”
张光辉反倒迟疑,踌躇道:“分厂还是得顾及公司战略,针对性发展查漏补缺,不能两家做一样的产品,自己打自己内耗。”
“为什么不能呢。”
“什么?”
罗学云继续向前走,边走边说:“现在说这话还为时过早,不过你的思路可以开阔一点,不要自己设限,我说最简单的一点,倘若分厂生产青云绿茶质量高于总厂,总成本却低于总厂,有什么理由不让你们生产呢。”
张光辉一时不知道如何回答,喃喃道:“熟练工,生产销售流程、经营手续……”
这些念头刚一浮现,就被抛之脑后,只要总成本能压下去,这些都不是问题,到那时候此消彼长,主客易位什么的,都在情理之中。不过,罗学云讲为时尚早,他也能明白其中意思,就是市场有没有激烈到一分一毫的利润都要算尽。
“陈清办年会,你们不方便参加,时近年关,往来不易,还要担负生产,等过些年交通便利,年会举办经验成熟,好歹也派代表队热闹热闹。”罗学云道,“现在分厂这边虽然不能去人,但青云大家庭不能厚此薄彼,也要拿出经费请职工一起吃饭,一起唱歌跳舞欢庆新年,再准备些礼品给职工。”
张光辉道:“分厂会跟进,也希望公司能派出专员协助指导。”
罗学云轻笑一声,不置可否。
到办公室见到范兴宗,他才是罗学云到分厂的主要目的,因这小子是出口业务经理之一,担负着青云对北苏出口管理责任。
“好家伙,学俄语呢。”
厚厚的教材和录音带封面的奇特字母,让罗学云惊诧不已,被母语固定习惯的人,学习外语真的很难,就跟学计算机编程一样,需要了解一种截然不同的思维,年纪越大,母语说得越久,越难搞。
范兴宗霍然起立,笑道:“到陌生的环境,不怕没钱,不怕没熟人,就怕听不懂,连东南西北都分不清楚,那将是最恐怖的迷路,我接受不了这种感受,多少希望能懂点。”
“有这份恒心,就适合闯荡。”罗学云笑道,“学得怎么样?”