楚浩琢磨了一波。
现在烧烤店里烤品很多,全部交给里世界做,也不太合适。
一是因为徒弟们经过楚浩的调教已是能独当一面。
除了牛柳、牛油、干子、鸡翘翘这四样,其它食材,他们已经能独立完成,味道不说完美复制楚浩的,却也能达到八九十分了。
其中陈贤和林染表现出色,以他们的实力,完全可以出去开分店了。
从这里又能看出天赋的差距。
学手艺,没天赋真的太难。
像王万轩和张致豪,学习了基础的肥瘦和五花之后,还在钻研烤蔬菜。
二是因为楚浩不能全部交给里世界,他如果什么也不干,凭空就拿出美味的熟成品递给客人,就容易露馅。
现在楚浩已经比以前更轻松了。
轮到他亲手制作的烤品已经不多,每天就是在旁边监督一下徒弟,有他们拿捏不准的就自己上,除了极个别老饕,比如郭玉京那种经常自带河蟹让楚浩下手的之外,大部分客人还是买账的。
他依旧是让里世界做出半成品,并且取消了让徒弟们每天提前过来处理食材的工作。
他们轮班是下午五六点左右,在此之前就不用来了,全部交给里世界的厨房,楚浩作为老板,甚至不需要给他们一个理由。
“自己回去练习,我每隔一段时间要考核的,不要松懈。”
徒弟们闻言,也不敢多问,店铺的经营方式的确需要改变。
就像有些烧烤店,会花钱请七八个甚至十几个大婶儿帮忙穿串,帮忙处理食材。
这样想来,他们还挺高兴,起码不用干苦力了,但同时也有些惋惜,没有更多时间和机会去练习手艺。
不过他们都已经学会了烧烤的一些手艺,处理食材这一步交给杂工来做也是可以的。
师父领进门修行在个人。
楚浩不可能为他们一直负责,重心还是要放在店铺的经营上。
如此一来。
加上澹季关门早,何冬冬甚至都不必陪着楚浩一起熬夜。
“馅儿和烙饼,还有熨斗糕,单独请了杂工制作,你和罗师傅每天早上六点过来就可以了。”
何冬冬闻言,还有些害怕。
她怕的不是别的,怕的是楚浩给她扣工资,拿的钱没以前多。
“老板儿,我可以的!”她坚定道。
楚浩一头黑线,“你可以啥?”
“熬夜啊!”
“有这时间你不如好好休息,蓄养精神是为了跟罗师傅更好的学习包包子,难道你以后不想自己出去开个店?”楚浩沉声问。
何冬冬顿时犹豫起来,脸色有些复杂,“老板儿,你……不会扣我钱吧?”
楚浩扶额,叹了口气,“你又没做错事,扣你钱干嘛?我还没那么黑心吧。”
何冬冬讪讪一笑。
得知早餐店的食材处理工作交给了杂工,想必是老板儿又请了人来做,何冬冬也就没有过问了,老老实实的接受了现实。
况且楚浩说的也没错。
晚上睡一觉早起,第二天还能更好的跟罗峥练习包包子。
……
里世界的厨房其实就是一个分身。
楚浩在现实世界里甚至连mod都不需要用到,交给分身来制作,下午准备烧烤,穿串,腌肉什么的,凌晨到早晨那段时间,和馅儿,搓烙饼,泡糯米……
小人儿24小时不用休息不用吃饭,让他全天候轮轴转,真的能帮到大忙。
当然,楚浩还是有些恐惧的。
这个小人儿既然是自己的分身,当他发现自己被困在里世界之后,会是什么心态?坐牢一样?会不会反抗?会不会罢工?
回头一想,小人儿既然没有休息和娱乐的需求,自然就不会有罢工的欲望了。
但还是觉得新奇。
起码楚浩感觉这系统没他想象的那么简单。
为此,楚浩每天都多进了一倍的生货,这样还能多卖点儿,营业的时候就教教徒弟,偷偷懒,时间全部挤出来了,还能陪陪陆沉鱼,美哉!
挤出时间之后,楚浩砌窑的速度也加快了,照这样下去,月底就能完工。
……
过完年以后,秦绛衣便回到了山城,并给楚浩打了个电话。
她过来的时候,正好是下午三点。
不过,她并非一个人。
而是带来一名中年男子,大概40多岁,头发有些凌乱,穿着黑色的短羽绒服以及牛仔裤,戴了条灰色短毛围巾,进店的时候,口中还呵着热气,脸上笑眯眯的。
走起路来,微微弓背,紧跟在秦绛衣身后,像个小跟班儿。
“楚浩,给你介绍一下,这位是刘尚武,刘师傅,以前曾在魔都一家高档餐厅当过烧腊师傅,现在是我家公司旗下的以为行政总厨,我特意给你请来的。”
楚浩正百无聊赖的坐在外间儿,见状笑着走了上来,跟刘尚武握了握手,“刘师傅你好,叫我小楚就行。”
他年纪大,这么称呼也对。
但刘尚武却笑道:“楚老板,以后还请多多指教。”
他是秦绛衣请过来给楚浩烙糯米饼的大师傅,现在换了老板,但东家还是秦绛衣。
其实他对楚浩也是蛮好奇的,毕竟秦老板的朋友每一个是平庸之辈,接到调令的时候他就调查过楚食烧烤,去年刚刚创立,老板儿还是个25岁的年轻人,在大学城慢慢坐大,积累了不少口碑。
传说他家的烧烤在整个山城都能排得上号。
当然,这家店还有秦老板的股份,本来觉得楚浩挺牛,但一看见老东家入了股,顿时释然了,有食为天的大小姐扶持,哪家店做不起来才叫怪了……
此时此刻的刘尚武,还是以为楚浩的店子和秦绛衣的扶持脱不了干系。
对于楚浩的手艺,毕竟没吃过,他还没有那个概念。
秦绛衣在一旁也笑道:“老刘,楚浩的手艺你真得尝尝,他家在外面的名声不是宣传出来的,而是实打实的味道拼出来的。”