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第337章 (1 / 2)

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翌日,苏袅一大早就开始忙活着烤月饼。

月饼都有一个回油期,刚烤的月饼稍微会有一点硬,不管是味道还是口感都会差很多,如果放三到七天后再食用,月饼的口感会更加香甜细腻,之前她一直在忙服装厂的是,烤得有些晚了。

给面包窑烧上火,苏袅开始准备烤月饼要用的食材。

从和面醒面,再到熬制糖浆,煮红豆,等到所有的准备工作做好,已经晌午了,她打开红檀木盒子,从里面拿出月饼模子,清洗后,用面裹住豆沙放入模具中。

等到各种形状的月饼摆放在案板上,不仅季帅和顾香香几人,就连苏袅都充满了期待。

虽然她在二十一世纪见过各种各样的月饼,从做法到味道,从模样到陷,可谓是五花八门,参差不齐,可却从没见过如此活灵活现,栩栩如生的模样。

烤月饼不比其他,必须先烤五分钟进行定型,然后拿出来刷上蛋液,再复烤。

等到苏袅从面包窑将金黄色的月饼取出来,众人齐齐一惊。

“哎呀,这月饼模样可真好看!”

陈秀娥惊讶地道。

李桂花瞧着月饼,也欣喜地道,“这可比城里的百货商场卖的月饼可好看太多了,不仅模样瞅着好看,颜色也好看,这要是我们把月饼拿出来卖,买月饼的人可不都跑来我们这买月饼来了?”

苏袅一愣,眼眸微微一亮。

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