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第466章 豆腐脑(2 / 2)

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十月怀胎,已经过半。

唐玥的小腹也日渐变大。

往后的日子,却也是最难熬的日子。

不过唐玥觉得,这些都是值得的。

感受到肚子里的小生命一天天长大,带给她的幸福感和成就感,让她很快乐且满足。

把唐玥送回房间,林毅看到林晓也起床了。

“你今天怎么这么早?”林毅有些惊讶,不像是平日里妹妹的作风啊。

“可能是昨天晚上吃的太多了,肚子有些不舒服,一大早就醒了。”林晓开口说道。

“现在呢?”林毅问道。

“上了个厕所,好多了。”林晓伸了个懒腰。

“正好,过来帮我一起弄豆腐脑。”林毅把林晓给喊了过来。

林毅带着林晓,回到厨房。

“哥,我应该做些什么,你尽管吩咐。”林晓笑着问道。

林毅让林晓将脸盆里的黄豆重新换水,洗一遍。

林晓提着桶去忙活了。

不一会,林晓拿着洗好的黄豆,回到了林毅身边,林毅此时也已经把磨盘全部都给弄好了。

接下来,只需要磨黄豆就可以了。

林毅推磨,林晓用饭勺,把桶里的黄豆舀到石磨的进口。

石磨的上面放置一个水桶,一个小管子。

黄豆和水,被石磨碾压成了粉末,流入出口的桶里。

磨黄豆和磨米的流程是一样的。

小小的石磨,也是古代劳动人民的智慧结晶啊。

不知道多少美食,都是从这小小的石磨里诞生的。

虽然吧,林毅一个人也可以搞定。

上次暑假的时候,磨豆浆,林毅便是一个人磨的。

但有免费的劳动力,不用白不用。

两个人配合起来,也更轻松一些。

得两个人配合才行。

等黄豆全部磨好了之后,就是豆浆了,还需要过滤。

...

过滤之后的豆浆口感会更好一些。

当然了,这豆浆是生豆浆还不能喝。

平常我们喝的豆浆,还需要加热煮沸。

而无论是豆腐,还是豆腐脑,都是可以从豆浆加工得到的。

在华夏,豆腐是最普遍的食物之一了。

无论是在大江南北,都深受广大消费者的喜爱。

由豆腐演变而来的美食,数不胜数。

什么豆腐干,豆泡,豆腐脑,水豆腐等等。

豆腐的做法,就是将豆浆中的蛋白质凝固后提取出来。

豆浆煮沸,加入少量浓盐水,撇去浮沫。

加入盐卤点卤或石膏点卤。

在桃源村,豆腐脑又被叫做豆腐花。

“哇,好香...”小石榴被外面传来的香味给唤醒了。

出门,看到林毅和林晓正在厨房里忙活着。

林毅将刚磨好的豆浆倒进锅里。

小石榴也跑进了厨房,旁观起来。

浓郁的豆浆,加热之后,整个厨房都飘散着豆奶的香味,不说香飘五百米,但整个院子都是香气还是没问题的。

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