趣书网

阅读记录  |   用户书架
上一章
目录 | 设置
下一页

第137章 准备郊游(1 / 2)

加入书签 | 推荐本书 | 问题反馈 | 内容报错

吃完饭之后,阎解义跟何雨水就回到了自己的屋子。

何雨水今天非常的满意,阎何两家人的气氛很和谐,公婆叔嫂对自己都很满意,以后到阎家就是享福。

阎解义看着何雨水高兴的样子,心里也满是欣慰。

突然,他像是想到了什么,转身从柜子里拿出一本笔记本。

“雨水,这是我之前记录下来的一些菜谱,都是以前没有的菜,以后咱们可以让柱子哥慢慢学着,做出来肯定好吃。”阎解义说道。

他没说的事,这是他从后世记忆记录下来的,有一些厨艺大师的创新跟改良菜品。

他相信有这菜谱,再加上何雨柱的厨艺天赋,肯定能提高他的厨艺,以后的这些菜都能复刻出来。

何雨水眼睛一亮,毕竟厨艺世家最喜欢的就是菜谱,接过来翻看着,发现都是一些自己没有见过的菜品,

第一道:粤菜新品,荔茸香酥鸭,鸭子处理后酿入荔茸,再经油炸而成,成菜外皮酥脆,鸭肉绵软,展现了粤菜的繁琐技法。

第二道中西结合铁板牛仔骨:将西餐中的铁板烹饪方式与中餐食材牛仔骨相结合。以黑胡椒等调料腌制牛仔骨,在烧热的铁板上煎制而成,肉质鲜嫩多汁,黑胡椒香气浓郁。

第三道中西结合红酒煨牛腩:采用西餐常用的红酒与中餐的牛腩搭配。牛腩经过煎炒后,用红酒、番茄、洋葱等食材一起炖煮,牛腩软糯,带有红酒的醇厚香气和番茄的酸甜。

第四道脆皮羊肉卷:将羊肉边角料剁碎加调料制成馅料,用糯米纸包裹后入油锅炸熟,色泽金黄,口感酥脆,带有浓郁的孜然香味。

第五道传统改良海参扒肘子:将传统的海参和肘子搭配进行创新,肘子先卤制后油炸,海参煨制入味,二者搭配,质感软糯,味道醇厚。

何雨水没有再一一看下去,她家虽然是厨师世家,但是她对厨艺不感兴趣。

何雨水说道:“解义哥,你想得真周到,这几里面好多的菜品我都没有听过,等会我就拿给我哥,让他自己研究去,等他厨艺提升,我们再去吃,哈哈。”

阎解义当然高兴,他拿出来菜谱就是这个意思,他对厨艺也不是很感兴趣,这有个当大厨的大舅哥,不用白不用。

就在这时,外面传来一阵吵闹声。两人出去一看,原来是后院里的邻居小孩玩耍不小心撞到了院子里晾晒的衣服架子。

阎解义赶忙过去帮忙收拾,还安抚着大哭的小孩。

何雨水在一旁看着,心中越发觉得阎解义这个人可靠又热心肠。

上一章
目录
下一页
A- 18 A+
默认 贵族金 护眼绿 羊皮纸 可爱粉 夜间