王大河把处理好的野兔挂在一边，拍了拍身上的泥土，眼里闪着光：“春生，这不是玩笑。我是真觉得咱俩要是搞个山间餐馆，绝对能火。你想想，现在城里人不都爱这山野味吗？咱们有手艺，还有这山里的资源，搞不好真能干出点名堂来。”
陶春生瞥了他一眼，笑着摇摇头：“你说得倒轻巧。餐馆不是光有食材和手艺就行的，还得有钱、有地方、有客人……这些咱们有哪个？”
王大河嘿嘿一笑，从怀里掏出一张皱巴巴的纸，递过去：“你看看，我这几天赶山的时候，顺便画了个图。这地方是我之前发现的，离咱们村不远，靠近那条大路，风景又好，水源也近。咱们要是真想开，就把这块地整出来。”
陶春生接过纸，看了看，眉头皱了起来：“你这是在哪儿找到的？这块地……不会是张老汉家附近吧？”
“就是他家后头那块闲地，”王大河点头，“我打听过了，张老汉他儿子在城里买了房，早不回来了。这地他老人家留着也没啥用，咱们去商量商量，说不定能租下来。”
陶春生有些犹豫：“真要这么干，咱俩可是把老本都得搭上了。再说，这山里的活儿可不比外面。餐馆一旦开了，咱们是不是还得请人？人手、设备，样样都得花钱。”
王大河眼珠一转：“这你不用担心。咱们先小打小闹，靠自己干起来，能省一分是一分。再说，咱们这赶山的手艺也可以留着，客人来了还能亲自体验抓鸡逮鱼，说不定更受欢迎。”
说干就干
经过一番讨论，两人越聊越兴奋，心里仿佛真的看到了一个热闹非凡的山间餐馆。
过了几天，王大河果然带着陶春生去找了张老汉。张老汉正坐在自家院子里喝茶，看到两人走过来，笑呵呵地招呼道：“哟，大河、春生，你们俩咋来了？最近赶山可还顺利？”
王大河陪着笑脸坐下：“张叔，顺利是顺利，但今天我们来，是想跟您商量点事儿。”
“啥事儿？”张老汉放下茶碗，饶有兴致地看着两人。
王大河搓了搓手：“是这样，咱不是看上您家后头那块地了吗？我和春生琢磨着，要是能租下来，搞个山间餐馆，您看行不行？”
张老汉愣了一下，随即笑出了声：“开餐馆？就你俩？这倒是稀奇了。”
陶春生连忙解释：“张叔，我们不是瞎说。现在城里人都喜欢这种原生态的东西，咱们山里的野味本来就受欢迎。只要地方选对了，肯定能成。”
张老汉听着，慢慢点了点头：“你们的想法倒是不错。不过，我那块地荒了好些年，杂草丛生，你们要是真想用，可得好好清理一番。”
“这个没问题！”王大河拍着胸脯保证，“地里的活儿，我们一准儿给您干得漂漂亮亮的。再说，租金您说个数，只要合适，我们就立刻开干。”
张老汉沉思了一会儿，最后摆摆手：“租金嘛，不着急说。你们先把地整起来，等赚了钱，再补给我点意思意思。”
忙碌的准备
拿下了地，两人立刻开始行动。清理荒地、搭建简易的草棚、采购一些基础的炊具和桌椅……每天忙得脚不沾地。
有一天，村里的张翠花路过，看着他们忙活，忍不住开口：“哟，你俩这是折腾啥呢？搞得跟大工程似的。”
王大河一边搬木头一边笑道：“翠花姐，咱俩这是搞事业呢！到时候开餐馆，你一定得带家里人来尝尝，给咱捧场。”
张翠花笑着点点头：“行啊，只要味道好，我肯定带人来。不过，你们这地方还得再弄弄，现在看着可不咋地。”
陶春生抬起头，擦了擦汗：“翠花姐，等咱们收拾好了，您再来看，那就大不一样了。”
餐馆初成
经过一个月的辛勤劳作，餐馆终于初具规模。他们给餐馆起了个名字，叫“山野味居”。虽然地方不大，但干净整洁，透着一股原始的野趣。
开张那天，两人准备了几道拿手菜：炭火烤鱼、柴锅炖鸡、香辣野兔，还有几样当地特产的小菜。一时间，整个村子的人都来了，一边吃一边赞不绝口。
村长喝着小酒，点头称赞：“不错不错！你们这手艺，要是城里人来了，准得抢着吃。”
张翠花也忍不住说：“春生、大河，你们这菜真是有一手。我看啊，这餐馆要是能做长久了，咱们村以后说不定还能靠这个出名。”
意外的转机
就在两人忙着经营的时候，一个意外的客人出现了。那是个从城里来的旅行社老板，听闻这里的山野餐馆特地赶来品尝。
他吃了几道菜，眼睛一亮：“你们这地方，有没有兴趣合作？我们旅行社可以带游客来这里体验，你们只管提供吃住，收入我们五五分成。”
王大河一听，兴奋得站了起来：“这可真是天上掉馅饼了！春生，你觉得呢？”
陶春生虽然也心动，但还是冷静道：“合作是好事，可咱们得好好商量细节，不能把咱们的根本丢了。”
旅行社老板哈哈一笑：“这点放心，我们追求的就是你们这山野的特色，绝不会干涉你们的经营方式。”
最终，他们达成了协议，山野味居成了旅行社的合作伙伴，从此生意越来越红火。
王大河擦了擦手，笑着坐到石头上：“春生哥，你可别小瞧我，这几年赶山，我啥没见过？不就是花样吗？你看这松茸炖鸡、腊肉炒野蕨菜，还有那个……叫什么来着，哦，对，酸笋鱼汤！光听名字都香得很。”
陶春生闻言挑眉：“瞧你说得轻巧，这可是门技术活儿。光这酸笋，腌得不好味道冲，腌得好才能提鲜。你行吗？”
王大河嘿嘿一笑，指了指自己：“我行不行，不是嘴巴说了算，得靠双手。这样吧，等会儿我给你整一道酸笋鱼汤，看你服不服气。”
陶春生放下手里的活，双手叉腰看着王大河：“成，今天就让我见识见识你的手艺。要是我服了，以后你当咱们餐馆的大厨，我给你打下手！”
王大河一听这话，立马站起来：“一言为定！不过咱得有彩头，要是你服了，就得让我明天少背五十斤柴火。”
陶春生哈哈一笑：“行！不过要是我不服呢？”
“那我明天多砍两车柴火，任你差遣！”王大河满脸自信，眼睛里满是斗志。
两人说定，王大河立马从竹篓里翻出酸笋，又挑了条肥美的鲤鱼。他麻利地在溪边架起柴火灶，锅里烧水，手脚麻利得像耍杂技。陶春生在一旁看着，啧啧称奇：“大河，你这刀功可以啊，鱼肉片得这么均匀，是不是偷偷练过？”
“那当然！小时候我家穷，腊月腌鱼都是我负责处理，练出来的。”王大河一边说一边把酸笋切成细条，又抓了一把野葱放在一旁备用，“这东西得慢火炖，急不得。”
陶春生闻着酸笋的香味，忍不住吸了吸鼻子：“你这酸笋是自己腌的吧？味道倒还不错。”
“那可不！我用的是老井水加山里采的野竹笋，一点化学的都没加。”王大河得意地抬了抬下巴，“等着吧，咱兄弟俩一人一碗，保管让你吃得连锅底都想舔！”
一锅汤在慢火上咕噜咕噜冒着热气，不多时，阵阵酸香夹着鱼肉的鲜甜扑鼻而来。陶春生忍不住咽了咽口水：“大河，看样子是真有两下子。”
“那是！先盛一碗尝尝。”王大河用勺子舀了一碗递给陶春生，又给自己盛了一碗。他吹了吹热气，小心翼翼地喝了一口：“嗯！鲜得眉毛都掉了！”
陶春生也不客气，喝了一口汤，眼睛瞬间一亮：“好家伙，真不错！这鱼肉嫩滑，酸笋清香，还有一丝丝辣味，够味儿！”
“服了吧？”王大河得意地看着陶春生。
陶春生点点头，举起碗来：“服了！以后开餐馆，你就是咱们的镇店大厨！”
王大河哈哈大笑，笑声在山间回荡：“这可是你说的啊！不过我看咱俩这搭档真不错，餐馆的名字我都想好了，就叫‘山间味道’！”
陶春生拍了拍王大河的肩膀：“行，山间味道就山间味道！不过咱们得先搞清楚，这山里还有多少好东西能用。”
“对对对，这山货得摸透了。明天咱就上后山转转，听说那边有几片野蘑菇地，还有一条山泉里头有不少小龙虾。”王大河眼睛发亮，满脑子都是发财的计划。
陶春生点头：“行，那明天咱早起。别忘了咱们的目标是开餐馆，可别光顾着吃了！”
“哈哈，放心吧，吃归吃，计划归计划。咱兄弟齐心，肯定行！”王大河伸出手来，陶春生也伸出手，两只手在山间紧紧握在了一起。
夜幕降临，山风徐徐吹过，两个男人围着篝火吃着刚炖好的酸笋鱼汤，畅谈着未来的梦想。山间的夜空星光点点，似乎也在为他们的计划鼓掌欢呼。
第二天一早，天刚亮，两人背着工具和竹篓就往后山赶。一路上，鸟鸣声声，山花烂漫，两人时不时停下采摘一些野果。走到半山腰，王大河眼尖，指着前面一片草地：“春生哥，你看，那不是野蘑菇吗？”
陶春生顺着方向看过去，果然是一片野蘑菇地。他立马小跑过去，蹲下仔细观察：“嗯，确实是！不过这些蘑菇得小心，采错了可是有毒的。”
王大河不以为然：“放心吧，我认得，这种伞盖是圆的，柄上有细鳞的，是能吃的，味道特别鲜。”
陶春生点头：“行，那咱小心点，多采点带回去。这个要是拿来炖汤，肯定不错！”
两人忙活了一阵子，采了满满一篓蘑菇，随后又往山泉方向走去。果然如传闻所说，那条山泉水清澈见底，小龙虾成群地游来游去。