萧婉敢保证，女孩子和小孩肯定很爱喝，要不然奶茶店怎么会开遍现代的各个大街小巷呢。
还有果汁，也请萧铁全给打制了压汁器，水果切块放在里面，用手一夹，新鲜的水果汁就出来了，爱吃甜的就放点蜂蜜进去。
现在已经是初夏，冰镇过的奶茶和果汁更好喝，还有那鸭货怕容易坏，也需要冰块放在鸭货下面冰着比较好。
只是这制冰的硝石该去哪找，萧婉有些惆怅，只能慢慢寻摸了。
萧婉跟陈掌柜说了说外卖点心和鸭货的柜台设计，定好采购的原料，琐碎的事情再商讨几遍，店铺基本成型了。
店里堂食主要是卖：鸭血粉丝、土豆粉、烧饼、各种面类、小笼包以及小炒菜，这些都是现代的小吃店里常见的食物。
面类主要是肥肠面、炒面、臊子面等。
她知道这个时代的人对猪下水这种东西非常抵触，可是萧婉相信自己的手艺，肯定会让人接受的。
想到这又有些不好意思了，自己哪来的自信心爆棚啊！
店里菜品种类不少，萧婉决定还得再买两个婆子做菜才行，靠几个小丫头得累死，陈掌柜得盯着店里，陈信得跑腿上菜的。
还是那句话，一事不烦二主，再去找周牙纪买两个干净的灶上的婆子来。
周牙纪对萧婉这样的大客户，跑的那叫一个勤，很快就给挑了两个原先是在人家府上做菜的妇人过来。
年纪都在三十岁上下，手脚利落，做的菜味道也还行，萧婉拿着自己秘制的调料，稍加指点，两个婆子很快就上手了。
如此忙碌几天，开业前几天，萧婉让张良带着陈信去刘金贵那里，看他的鸭子养的怎么样了。
养的好的话赶紧先带一批过来，萧婉在家配好卤料包，每天请张大娘带着田大嫂在家煮鸭货，然后让张良根据每日卖出的货品数量及时补充货源。
张良去到刘金贵那边，事先并没有声张出来，直接找上他，而是听萧婉的吩咐，暗地里观察刘金贵的情况。
只见刘金贵不知怎么想办法圈出一块地来，搭建了棚子，专门养鸭子，数量很是可观。
他自己则是在忙忙碌碌的喂鸭子，瞧着鸭子的样子倒是膘肥体壮的。