? 一个小时后，打开砂锅的盖子，一股浓郁的香味扑面而来。此时的鸡爪已经变得色泽红亮，软烂入味。陈宇用筷子轻轻夹起一个鸡爪，鸡爪很容易就被夹断，说明鸡爪已经炖煮得非常到位。
? 最后，进行收汁的步骤。将砂锅中的鸡爪和酱料一起倒入炒锅中，大火收汁。收汁过程中，要不断地翻炒鸡爪，让酱料均匀地包裹在鸡爪上。当酱料变得浓稠，鸡爪表面呈现出光泽时，即可关火出锅。
? 陈宇将做好的酱鸡爪装盘，撒上一些葱花和香菜作为点缀。一盘色香味俱佳的酱鸡爪就做好了。
陈宇的酱鸡爪一经推出，就受到了顾客的热烈欢迎。很多顾客都是冲着这道特色小吃而来，餐厅的生意更加火爆。
酱鸡爪的口感独特，软糯入味，轻轻一咬，骨头就和肉分离开来。酱料的味道浓郁，咸甜适中，让人回味无穷。而且，鸡爪富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效，深受女性顾客的喜爱。
陈宇看到顾客们对酱鸡爪如此喜爱，心中非常高兴。他知道，自己的努力没有白费。他决定将酱鸡爪作为餐厅的招牌小吃，不断推广和创新，让更多的人品尝到这道美味。
李强在厨艺挑战失败后，一直对陈宇耿耿于怀。他看到陈宇的餐厅推出了新的特色小吃酱鸡爪，生意更加红火，心中充满了嫉妒和不甘。
为了了解酱鸡爪的做法，李强偷偷地来到陈宇的餐厅，点了一份酱鸡爪。他尝了一口，顿时被酱鸡爪的美味所折服。他不得不承认，陈宇的厨艺确实比他高。
李强开始反思自己的行为。他意识到，自己的嫉妒和狭隘只会让自己越来越失败。他决定放下怨恨，向陈宇学习，用正确的方式来竞争。
李强鼓起勇气，来到陈宇的餐厅，向陈宇道歉。陈宇看到李强的转变，非常高兴。他知道，李强是一个有才华的厨师，只要他能放下怨恨，用正确的方式来竞争，一定能在美食界取得成功。
陈宇原谅了李强，并邀请他一起探讨美食的制作。他们互相交流经验，分享心得，共同进步。在陈宇的影响下，李强的性格也变得开朗和大度起来。
从此以后，陈宇和李强成为了好朋友。他们一起努力，共同推动美食界的发展。他们的故事也成为了美食界的一段佳话。