再将碾压厚的麦子秸秆，全部收起来，堆成一堆，等着第二遍碾压，因为，第一遍不一定全部把麦子碾压出来，所以，才有第二遍。
然后，剩下来的就是麦子和麦子壳，以及一些碎秸秆混在一起。
农民利用风的吹力，用木锨将这些混合物，高高地抛在迎风的空中，下落时，风吹走了轻飘飘的麦子壳和碎秸秆，落下来的都是重重的麦子。这样麦子就和那些杂质分开了。
如果分的不干净，就再次碾压，再次扬锨，分出来麦子。
然后，将干净的麦子，装在大的塑料袋子里，收集堆放起来，再晒干，就可以储存了。
储存前还要挑出来一部分交公粮，也叫“农业税”，这部分粮食，一定要弄的干干净净的，一尘不染，如果不干净粮站是不收的，到时候只能交钱了，那时候谁能有几个钱，还是老老实实的弄干净公粮，争取一次性通过交上去。
至于小麦秸秆，农民就把它们堆成一个垛，俗称“柴火垛”，农村人用的基本都是土灶，烧的都是柴禾，就是秸秆类，大多都是小麦秸秆，大豆和玉米秸秆，当然，还有油菜秸秆等等。
这个柴禾垛，一般都安置在院子外边的房子后面，方便生火做饭，也是为了远离火源。
一般柴禾垛上面会铺设一层薄膜，用来防水，保持柴禾的干燥。
至于交公粮，那场景和整个过程，小峰是从小参与过的，场面还是极其盛大的哦。